大家好 ，鸡翅金针家常鸡翅金针今天来为大家解答鸡翅金针菇煲做法大全家常这个问题的菇煲菇一些问题点 ，包括鸡翅金针菇的做法做法做法大全也一样很多人还不知道 ，因此呢 ，大全大全今天就来为大家分析分析，鸡翅金针家常鸡翅金针现在让我们一起来看看吧 ！菇煲菇如果解决了您的做法做法问题 ，还望您关注下本站哦 ，大全大全谢谢~
本文目录
材料 ：鸡翅根 ，金针菇 ，菇煲菇葱，做法做法姜，大全大全蒜 ，鸡翅金针家常鸡翅金针老抽，菇煲菇酱油，做法做法食盐，花椒 ，大料
1 、鸡翅根洗净，打上花刀 。冷水下锅，大火烧开后 ，撇去浮沫 ，没有血水的浮沫时 ，捞出沥干，备用 。
2 、葱切段，姜切片 ，蒜拍瓣 。备用 。花椒 ，大料粒备好 。
3 、起锅 ，少油，大火放入鸡翅根 ，煸炒。倒入老抽和海鲜酱油上色 。
4 、炒至上色均匀，有油汁时，撒入姜 ，蒜 ，葱爆香 。接着倒入金针菇继续翻炒均匀 。
5、填入适量的开水 ，加入适量的食盐，放入花椒粒和大料粒。大火烧开 ，中火炖１５分钟 ，收汁出锅即可 。
东北乱炖
【烹饪食材】 ：五花肉一块 ，豆角一把 ，土豆一个 ，玉米半个 ，蚝油一勺 ，酱油一勺 ，白糖一勺 ，盐一勺 ，十三香少许 ，八角一个 ，香叶两片 ，生姜一小块 ，干辣椒两个 ，大蒜适量香菇两个 ，桂皮一小块。
【烹饪步骤】 ：
1 、首先准备好这道菜需要用到的全部食材 ，将豆角清洗干净 ，去掉两头之后掰成段 ，土豆去皮之后洗干净切成滚刀块，玉米和五花肉切成小块备用 。
2 、锅中倒入适量食用油 ，油烧热之后放入干辣椒，八角 ，香叶 ，桂皮快速翻炒出香味 。
3 、再继续倒入姜片香菇蒜瓣继续翻炒 。
4 、再将切好的五花肉放入锅中快速翻炒 ，直到将五花肉多余的油脂炒出来 ，五花肉的油脂会备食材吸收，这样肉质也不会觉得太过油腻 ，而食材也会因为吸收了油脂而更加的好吃 。
5、加入一勺白糖直到煸炒至五花肉上色 。
6 、倒入已经处理好的土豆 ，豆角和玉米快速翻炒均匀 。
7 、根据个人口味添加酱油蚝油 。
8 、最后加入没过食材的水 ，中小火慢慢炖煮 ，直到汤汁浓稠 。
9、出锅前加入盐 ，十三香三炒均匀，大火将汤汁收干就可以关火出锅了，盛入盘中撒上香菜段，美味的东北乱炖制作好了
凉拌金针菇：黄瓜半根切丝 ，青椒一个切丝 ，大葱一棵切丝 。金针菇一把 ，切成段后，用开水焯过 。然后把上述食材一起放入容器中 ，倒入两汤匙醋 ，半汤匙酱油 ，几粒味精 ，少许盐 。拌匀即成 。
金针菇炒肉 ：猪瘦肉切条 ，葱切成葱花，少许干辣椒。开火放入油，油热后煸炒猪肉 ，猪肉炒的差不多时 ，放入辣椒 ，继续煸炒一会 ，倒入几滴酱油 ，一汤匙醋 ，翻炒均匀后放入焯好的金针菇，继续翻炒1-2分钟，加入少许水 ，水开后 ，放盐拌匀即可出锅。
金针菇炒鸡蛋 ：先将鸡蛋炒成块状 ，放入热水焯过的金针菇翻炒入味 ，倒入少许盐 ，翻炒均匀即可出锅 。
西红柿金针菇鸡蛋汤 ：先将焯好的金针菇放锅里炒一会 ，再放入西红柿片翻炒均匀后添水大约两碗 ，开锅浇上打好的鸡蛋。
金针菇炖豆腐 ：金针菇焯好 ，葱花切好，豆腐切成细条 。先在锅里放两汤匙油 ，油热后凡入葱花 ，炒出香味 ，放入金针菇翻炒 ，均匀炒熟放入豆腐条，翻炒均匀 ，添水一碗 ，同时加醋半汤匙 ，酱油几滴 ，盖锅。水开加盐等大约一分钟 ，出锅即可 。
内容仅供参考并受版权保护
举报/反馈
鸡翅金针菇煲做法大全家常的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于鸡翅金针菇的做法大全 、鸡翅金针菇煲做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦。